Posts

Showing posts from March, 2014

Sambal Hitam Pahang

Image
"Tak roller coaster la hidup kalau tak ada ujian.  Maka, bersabarlah." -------------- Orang Pahang mana yang tak gemor ke sambal hitam ni ce citer sikit. Ada? Tak ada? Ok. Boleh aku kongsi resepi? Tapi tak guna resipi turun temurun la. Ni main campak-campak je. Mana yang ada kita capai dan zasssss, menjadilah sambal hitam! Sambal hitam ni kira menjadi kegemaran jugalah. Asal balik Raub je mesti nak sambal ni. Ini antara kegemaran kami selain daripada lempeng ya. Tapi jenuh juga la kan. Takkan setiap kali nak makan sambal hitam mesti kena balik Raub. Aku bilang lagi sekali ya, ini aku main campak-campak je. Kalau nak resipi turun temurun, google yang lain. Percayalah, lima tangkai cili padi tidak mencukupi. Serupa macam tak perlu letak pun tak apa. TAK UMPHHH LA KALAU TAK PEDAS! Hello, ini orang Pahang mix orang Melaka ok. Bahan-bahan: Semangkuk ikan bilis yang dah dicuci bersih. Toskan. Separuh cawan belimbing buluh yang dah direbus sampai hitam. Kal